Les états physiques de la matière exercices corrigés
Les états physiques de la matière
I. Etat solide
1. Propriétés d’un solide
Les solides sont :
Des solides compacts : ses corps ont des grandes dimensions et une forme propre. Ils ne se déforment pas, leur volume est donc constant.
Exemple : une table, un livre, un morceau de sucre.
Solides non compacts : ses corps ont des petites dimensions finies, ils peuvent être saisis avec les doigts et prennent la forme du récipient qui les contient. Donc ils n’ont pas de volume propre.
Exemple : sucre semoule, café moulu
2. Modèle moléculaire des solides
Les particules d’un solide sont très proches les unes des autres et immobiles.
Les particules sont liées entres elles.
L’état solide est un état compact et ordonné.
II. Etat Liquide
1. Définition
La surface libre d”un liquide contenu dans un récipient est la surface qui est en contact avec l’air.
2. Propriétés d’un liquide
On ne peut pas saisir un liquide avec nos doigts. Il prend la forme du récipient qui le contient. Les liquides n’ont pas une forme propre (elle dépend du récipient). La surface libre d’un liquide au repos est plane et horizontale.
3. Modèle moléculaire des liquides
Les particules d’un liquide sont proches les unes des autres et agitées. Les particules sont faiblement liées et peuvent glisser les unes sur les autres: écoulement des liquides. L’état liquide est compact et désordonné. (on dit aussi peu ordonné)
III. Etat Gazeux
1. Propriétés d’un Gaz
Le gaz est un corps invisible il occupe tout l’espace qui lui est offert en changeant de forme et de volume : il est compressible et expansible. On ne peut le saisir à la main.
2. Modèle moléculaire d’un Gaz
Les particules d’un gaz sont éloignées les unes des autres et très agitées. Elles se déplacent dans tous les sens à grande vitesse. Les particules ne sont pas liées. L’état gazeux est dispersé et très désordonné.
Exercice 1:
Placer les mots suivants dans la bonne place : forme propre, récipient, volume propre, solides divisés, solides compacts, gazeux, surface libre
• Toute matière se trouve selon 3 états possibles : solides, liquide ou $………….$
• Les solides qu’on peut saisir entièrement entre les doigts sont appelés $………….$, les autres sont appelés $………….$
• Un liquide n’a pas de $………….$ il prend la forme du $………….$
• Un liquide au repos a une $………….$, plane et horizontale.
• Un gaz n’a pas de $………….$ il occupe tout l’espace qui lui offert.
• Toute matière se trouve selon 3 états possibles : solides, liquide ou gazeux
• Les solides qu’on peut saisir entièrement entre les doigts sont appelés solides compacts, les autres sont appelés solides divisés
• Un liquide n’a pas de forme propre il prend la forme du récipient
• Un liquide au repos a une surface libre, plane et horizontale.
• Un gaz n’a pas de volume propre il occupe tout l’espace qui lui offert.
Exercice 2:
Coche la case qui convient :
$\begin{array} {|r|r|}\hline & Sel & Miel & Fenêtre & Vapeur d’eau & Sable & Dioxygène & Stylo & Lait & Océan \\ \hline Etat \quad liquide & & & & & & & & & \\ \hline Etat \quad solide & & & & & & & & & \\ \hline Etat \quad gazeux & & & & & & & & & \\ \hline \end{array}$
$\begin{array} {|r|r|}\hline & Sel & Miel & Fenêtre & Vapeur d’eau & Sable & Dioxygène & Stylo & Lait & Océan \\ \hline Etat \quad liquide & & × & & & & & & × & × \\ \hline Etat \quad solide & × & & × & &× & & × & & \\ \hline Etat \quad gazeux & & & & × & & × & & & \\ \hline \end{array}$
Exercice 3:
Reliez à chaque état de la matière ses propriétés :
Solide divisée • • Forme propre
Solide compact • • Absence de forme propre
Liquide • • Occupe tout le volume offert
Gaz • • Surface libre plane et horizontale au repos
Exercice 4:
Complétez par les mots suivants : liquéfaction – glace – vapeur d’eau – fusion
Exercice 5:
Dessiner pour chaque cas la surface libre de l’eau sachant que la flèche indique le niveau de l’eau dans le récipient
Exercice 6:
Choisir la bonne réponse :
$1)$ A l’état solide, comment se disposent les molécules?
• serrées, liées entre elles
• éloignées, liées entre elles
• serrées et séparés
$2)$ A l’état liquide, comment se répartissent les particules?
• éloignées et immobiles
• éloignées et agitées
• agitées et proches
$3)$ A l’état gazeux, comment se répartissent les particules?
• serrées, liées entre elles
• éloignées et agitées
• serrées et séparés
$1)$ serrées, liées entre elles
$2)$ agitées et proches
$3)$ éloignées et agitées
Exercice 7:
Associer chaque modèle particulaire à sa état physique que représente.
Exercice 8:
Nous avons deux récipients A et B, dont l’un est du sucre en poudre et l’autre du lait.
$1)$ Lequel des deux contient du lait et lequel contient du sucre en poudre?
Le récipient A contient du sucre en poudre, car il s’agit d’un solide : il a une forme propre (grains visibles), ne coule pas comme un liquide.
Le récipient B contient du lait, car c’est un liquide : il n’a pas de forme propre, il prend la forme du récipient et sa surface est horizontale.
$2)$ Donner deux propriétés communes entre ces deux corps.
$1)$
• Le récipient A contient du sucre en poudre, car il s’agit d’un solide : il a une forme propre (grains visibles), ne coule pas comme un liquide.
• Le récipient B contient du lait, car c’est un liquide : il n’a pas de forme propre, il prend la forme du récipient et sa surface est horizontale.
$2)$
• N’ont pas une forme propre.
• Les particules sont proches les unes des autres
Exercice 9:
Si on écrase un morceau de sucre, on obtient de tout petits grains.
$1)$ Le produit obtenu a-t-il les propriétés d’un solide compact ?
$2)$ Chaque grain est-il un solide compact ?
$1)$ Non, le produit obtenu n’a pas les propriétés d’un solide compact.
Explication :
Après avoir écrasé un morceau de sucre, on obtient de petits grains qui peuvent s’écouler comme un liquide. Ce produit n’a pas une forme propre, il prend la forme du récipient et peut être versé.
Il ne se comporte donc pas comme un solide compact, mais comme une poudre (solide non compact).
$2)$ Oui, chaque grain est bien un solide compact.
Explication :
Même s’ils sont très petits, chaque grain a une forme propre, un volume défini.
Cela signifie que chaque grain conserve les caractéristiques d’un solide compact, mais l’ensemble des grains ne forme pas un solide compact.
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