Les états physiques de la matière exercices corrigés
Les états physiques de la matière
I- La matière
La matière désigne l’ensemble des composants et objets, naturels ou synthétiques, qui composent notre environnement.
La matière se trouve dans la nature sous forme de trois états physiques :
II- Propriétés physiques des solides
2-1/ Expérience
On dépose des morceaux de glace puis une quantité de sable dans quelques récipients de formes différentes :
2-2/ Observation
Le sable prend la forme du récipient qui le contient.
Quelque soit le récipient, le morceau de glace conserve sa forme.
2-3/ Conclusion
Il existe deux types de solides :
- Les solides compacts : ont une forme propre et on peut les saisir entièrement entre les doigts
- Les solides divisés : n’ont pas de forme propre et on peut les saisir partiellement entre les doigts. La surface libre est quelconque.
| Les solides compacts | Les solides non compacts (divisés) |
|---|---|
| Les propriétés physiques • Faits d’un seul bloc • Ont une forme propre • Ont un volume constant • On peut les saisir avec les doigts | Les propriétés physiques • Formés de grains ou fragments très petits • N’ont pas une forme propre (ils prennent la forme du récipient dans lequel ils sont placés) • On ne peut pas les saisir avec les doigts |
| Exemples Un bol, un cahier, un crayon | Exemples La farine, le café moulu, le sel |
III- Propriétés physiques des liquides
3-1/ Expérience
On verse des liquides dans des récipients de formes différentes :
3-2/ Observation
Les liquides prennent la forme du récipient qui le contient.
La surface des liquides en contact avec l’air est plane et horizontale.
3-3/ Conclusion
- Un liquide ne peut pas être saisi entre les doigts.
- Un liquide n’a pas de forme propre, il prend la forme du récipient qui le contient.
- La surface libre d’un liquide au repos est plane et horizontale.
- Un liquide s’écoule, c’est un fluide.
IV- Propriétés physiques des gaz
4-1/ Expérience 1
On réalise le dispositif expérimental suivant :
4-2/ Observation 1
L’air se déplace du tube à essai vers le ballon sous forme de bulles et prend la forme du ballon.
4-3/ Expérience 2
On enferme de l’air dans une seringue. Ensuite on appuie sur le piston de la seringue en la maintenant fermée.
4-4/ Observation 2
En appuyant sur le piston d’une seringue qui renferme de l’air et dont l’extrémité est bouchée, on diminue le volume du gaz enfermé.
4-5/ Conclusion
- Les gaz n’ont pas une forme propre puisqu’ils prennent la forme du récipient qui les contient.
- Les gaz ne peuvent pas être saisis avec les doigts.
- Les gaz occupent tout l’espace qui leur est offert.
- On peut augmenter le volume d’un gaz, on dit qu’il est expansible.
- On peut diminuer le volume d’un gaz, on dit qu’il est compressible.
Exercice 1:
Placer les mots suivants dans la bonne place : forme propre, récipient, volume propre, solides divisés, solides compacts, gazeux, surface libre
• Toute matière se trouve selon 3 états possibles : solides, liquide ou $………….$
• Les solides qu’on peut saisir entièrement entre les doigts sont appelés $………….$, les autres sont appelés $………….$
• Un liquide n’a pas de $………….$ il prend la forme du $………….$
• Un liquide au repos a une $………….$, plane et horizontale.
• Un gaz n’a pas de $………….$ il occupe tout l’espace qui lui offert.
• Toute matière se trouve selon 3 états possibles : solides, liquide ou gazeux
• Les solides qu’on peut saisir entièrement entre les doigts sont appelés solides compacts, les autres sont appelés solides divisés
• Un liquide n’a pas de forme propre il prend la forme du récipient
• Un liquide au repos a une surface libre, plane et horizontale.
• Un gaz n’a pas de volume propre il occupe tout l’espace qui lui offert.
Exercice 2:
Coche la case qui convient :
$\begin{array} {|r|r|}\hline & Sel & Miel & Fenêtre & Vapeur d’eau & Sable & Dioxygène & Stylo & Lait & Océan \\ \hline Etat \quad liquide & & & & & & & & & \\ \hline Etat \quad solide & & & & & & & & & \\ \hline Etat \quad gazeux & & & & & & & & & \\ \hline \end{array}$
Exercice 3:
Reliez à chaque état de la matière ses propriétés :
Solide divisée • • Forme propre
Solide compact • • Absence de forme propre
Liquide • • Occupe tout le volume offert
Gaz • • Surface libre plane et horizontale au repos
Exercice 4:
Complétez par les mots suivants : liquéfaction – glace – vapeur d’eau – fusion
Exercice 5:
Dessiner pour chaque cas la surface libre de l’eau sachant que la flèche indique le niveau de l’eau dans le récipient
Exercice 6:
Choisir la bonne réponse :
$1)$ A l’état solide, comment se disposent les molécules?
• serrées, liées entre elles
• éloignées, liées entre elles
• serrées et séparés
$2)$ A l’état liquide, comment se répartissent les particules?
• éloignées et immobiles
• éloignées et agitées
• agitées et proches
$3)$ A l’état gazeux, comment se répartissent les particules?
• serrées, liées entre elles
• éloignées et agitées
• serrées et séparés
Exercice 7:
Associer chaque modèle particulaire à sa état physique que représente.
Exercice 8:
Nous avons deux récipients A et B, dont l’un est du sucre en poudre et l’autre du lait.
$1)$ Lequel des deux contient du lait et lequel contient du sucre en poudre?
Le récipient A contient du sucre en poudre, car il s’agit d’un solide : il a une forme propre (grains visibles), ne coule pas comme un liquide.
Le récipient B contient du lait, car c’est un liquide : il n’a pas de forme propre, il prend la forme du récipient et sa surface est horizontale.
$2)$ Donner deux propriétés communes entre ces deux corps.
Exercice 9:
Si on écrase un morceau de sucre, on obtient de tout petits grains.
$1)$ Le produit obtenu a-t-il les propriétés d’un solide compact ?
$2)$ Chaque grain est-il un solide compact ?
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