Les mélanges exercices corrigés
Les mélanges
I- Notion de mélange :
Une substance est un mélange si elle est constituée de plusieurs espèces chimiques différentes.
Si une substance contient au moins deux espèces chimiques elle est alors un mélange.
Une substance qui ne contient qu’une seule espèce chimique est un corps pur.
II -Les types de mélanges :
Il ya deux sortes de mélanges :
1) Les mélanges homogènes :
Un mélange est dit homogène si au moins deux de ses constituants ne sont pas visibles à l’œil nu même après agitation.
Exemples:
L’eau du robinet, limonades, l’eau et alcool, l’eau et le sel, mélange de farine et du sucre en poudre, lait et l’eau, sirop de menthe
2) Les mélanges hétérogènes :
Un mélange est dit hétérogène si au moins deux de ses constituants sont visibles à l’œil nu même après agitation.
Exemples : mélanges
– De deux liquides comme l’eau et l’huile ou l’eau et le pétrole.
– D’un liquide et d’un solide comme l’eau et le sable, l’eau et la terre ou l’eau et la farine
– D’un liquide et d’un gaz comme dans une limonade exposée à l’air libre.
III -Exemples de quelques mélanges :
1. Mélange de deux liquides :
a. Eau + alcool
L’alcool se dissout dans l’eau ;on dit que l’alcool est miscible à l’eau, l’eau et l’alcool forment un mélange homogène.
b. Eau + huile
$\checkmark$ Avant l’agitation, l’huile reste au – dessus de l’eau.
$\checkmark$ Après agitation, le mélange est trouble : l’huile s’est dispersée dans l’eau sous forme de minuscules gouttelettes d’huile. Ce mélange est appelé : une émulsion.
$\checkmark$ Après un repos on obtient un mélange hétérogène.
$\checkmark$ L’eau et l’huile se sont des liquides non miscibles.
2. Mélange gazeux :
L’air est le mélange homogène de nombreux gaz, dont les constituants sont :
– L’oxygène $(21\%)$
– L’azote $(78 \%)$
– D’autres gaz : vapeur d’eau, dioxyde de carbone,….$(1\%)$.
Exercice 1:
Répondre par vrai ou faux en justifiant les réponses vraies et corrigeant les réponses fausses :
$1)$ Un mélange homogène est constitué de plusieurs substances que l’on peut distinguer $…………….$
$2)$ Certains constituants sont visibles dans un mélange hétérogène $…………….$
$3)$ L’eau minérale est un mélange homogène $…………….$
$4)$ Le sang est un mélange hétérogène $…………….$
$5)$ Le jus d’orange avec pulpe est un mélange $…………….$
$6)$ L’eau et l’huile sont miscibles. $…………….$
$7)$ L’eau et l’huile sont non miscibles. $…………….$
$1)$ Faux
$2)$ Vrai
$3)$ Vrai
$4)$ Vrai
$5)$ Vrai
$6)$ Faux
$7)$ Vrai
Exercice 2:
Placer les mots suivants dans la bonne place : Homogène, phase, hétérogène, constituants, miscibles, non miscibles
– Un mélange $……………$ est un mélange dont on ne peut pas distinguer ses
$……………$ à l’œil nu.
– Un mélange est dit $……………$ lorsque, à l’ œil nu, on distingue au moins deux parties parmi ces différentes parties.
– On dit que deux liquides sont $……………$ lorsqu’ils forment un mélange homogène.
– On dit que deux liquides sont $……………$ lorsqu’ils forment un mélange hétérogène.
– Dans un mélange chaque partie observée représente une $……………$
Exercice 3:
Classer les mots suivants : Eau boueuse – Eau du robinet – Vinaigrette – Eau distillée – Eau salée
• Mélange homogène :
• Mélange hétérogène :
• Corps pur :
Exercice 4:
Dans un bécher, on mélange de l’huile avec de l’eau.
$1$ Donner le nom de contenu du bécher
$2$ Préciser s’il s’agit d’un mélange homogène hétérogène.
$3$ Donner le nombre de phases dans le contenu du bécher. Les quelles ?
Exercice 5:
Panoramix aime faire des expériences sur les mélanges de deux éléments. Aujourd’hui, il décide de faire les mélanges suivants :
Mettre une croix dans la bonne case du tableau suivant :
$\begin{array} {|r|r|}\hline & Mélange \quad 1 & Mélange \quad 2 & Mélange \quad 3 & Mélange \quad 4 \\ \hline homogène & & & & \\ \hline hétérogène & & & & \\ \hline \end{array}$
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