Mesure du volume des solides -des liquides
En sciences il existe de nombreuses grandeurs qui permettent de mesurer, de « quantifier », les caractéristiques de la matière. A chaque grandeur est associée une (ou plusieurs) unité(s). Et la mesure du volume des solides et des liquides s’effectue avec un appareil de mesure.
Identification des instruments :
Capacités des instruments :
I- Mesure du volume
1- Mesure de volume d’un liquide
Il faut utiliser un appareil de mesure. Il existe, en chimie, différents récipients de verre gradués, de différentes formes. Ils permettent une mesure du volume plus ou moins précise. Pour mesurer le volume d’un liquide on utilise une éprouvette graduée. Quelques recommandations pour la manipulation de ce type d’instrument :
Il faut placer l’œil au niveau du liquide.
Le volume est mesuré en bas du ménisque.
Les unités de capacité : le litre (L) et ses multiples. Le volume d’un corps est la place occupée par celui-ci là où il se trouve.
Remarque : le volume change au cours d’un changement d’état. La glace occupe un plus grand volume que l’eau.
Mesure de volume d’un solide :
La masse est une grandeur physique qui caractérise la quantité de matière (le nombre de petites particules).
La masse est une grandeur extrêmement importante car elle se conserve. Tout corps, tout élément composé de matière a une masse, qu’il soit à l’état solide, liquide ou gazeux.
La masse se mesure donc avec une balance électronique. Son unité est le kilogramme (kg).
1 kg = 1000 g.
Exemple :
Comment mesurer la masse de 250 mL d’eau?
On place l’éprouvette graduée vide sur la balance, on fais la tare.
On repèse l’éprouvette pleine, et on aura ainsi la masse de 250 mL d’eau.
Ce qu’il faut retenir absolument :
- Pour mesurer un volume, on utilise des récipients jaugés ou gradués.
- L’unité de volume du système international est le mètre cube (m³). L’unité usuelle est le litre (L) .
- 1 L = 1 dm³
- Un sous-multiple du litre couramment utilisé est le millilitre (mL) : 1 mL = 1cm³
- Pour mesurer une masse, on utilise une balance électronique.
- L’unité de masse du système international est le kilogramme (kg). On utilise aussi le gramme (g).
- 1 litre d’eau a une masse de 1 kilogramme dans les conditions usuelles de notre environnement.
- La masse et le volume sont des grandeurs différentes, mais proportionnelles.
Voir aussi