En classe de 4ème, les élèves étudient les combustions dans le cadre de leur programme de sciences physiques.
Les élèves apprennent les conditions nécessaires à une combustion, notamment la présence d’un combustible (comme le bois, l’essence, ou le gaz naturel), d’un comburant (l’oxygène de l’air), et d’une source de chaleur initiale.
Les Combustions
I- La combustion
1- Définition
Une combustion est une transformation chimique au cours de laquelle une substance brûle. Cette transformation chimique nécessite toujours deux réactifs : un combustible et un comburant, pour donner d’autres corps appelés Produits
Le combustible est la substance qui peut bruler.
Le comburant est la substance qui est capable de faire brûler le combustible.
Exemples de combustible : le papier, le bois, le pétrole, le charbon, l’huile, l’alcool, ….
2- La Combustion du carbone
a- Expérience
b- Observation et explication
L’incandescence du charbon s’arrête signifie que le O2 est totalement consommé.
L’eau de chaux se trouble explique la présence du CO2
c- Conclusion
Bilan :
• La combustion du carbone dans le dioxygène est une transformation chimique au cours de laquelle des corps disparaissent (carbone et dioxygène) et un corps apparait (dioxyde de carbone).
3- La combustion du Butane
Le gaz butane est utilisé pour l’alimentation des cuisinières à gaz, des chauffe-eau, des becs BUNSEN de Laboratoire ….
La virole sert à régler la quantité d’air lors de la combustion.
3-1 Combustion complète
a –Expérience :
On ouvre la virole (régulateur) du bec Bunsen et on allume le bec.
b –observation et explication :
La flamme est bleue, faible éclairage, très chaude.
Des gouttes d’eau se forment dans la paroi interne du verre à pied : explique la présence de l’eau
Si on verse de l’eau de chaux dans le verre à pied, il se trouble : explique la présence du CO2
c–Conclusion :
La combustion du butane dans O2 est une transformation chimique, le butane et O2 disparaissent, l’eau et le CO2 des corps nouveau apparaissent.
La combustion complète si le dioxygène de l’air présent en quantité suffisante
Bilan
Butane + dioxygène à eau + dioxyde du carbone
3-2- Combustion incomplète
a –Expérience :
On ferme la virole (régulateur) du bec Bensun et on allume le bec.
b –observation et explication :
La flamme et orange jaune, forte éclairage, moins chaude. Et des gouttes d’eau se forment dans la plaque : explique la présence de l’eau
Du carbone apparait sous forme de fumée sur la plaque : explique la présence du carbone
L’eau de chaux se trouble : explique la présence du CO2
En plus un gaz toxique, invisible se dégage : c’est le monoxyde de carbone CO ;
c–Conclusion :
La combustion du butane dans O2 est une transformation chimique, le butane et O2 disparaissent, l’eau et le CO2, du carbone et CO des corps nouveau apparaissent.
La combustion incomplète si le dioxygène de l’air n’est pas présent en quantité suffisante.
Bilan
Butane + dioxygène à eau + dioxyde du carbone + carbone + monoxyde de carbone
II- La combustion des cigarettes
1- La combustion des cigarettes.
La combustion de la cigarette dans le dioxygène de l’air est une transformation chimique.
La fumée de tabac contient plus de 4000 substances chimiques qui se sont formées à cause de la combustion dont la nicotine, le goudron, le monoxyde de carbone et autres.
2- Les dangers de la cigarette :
Les produits de la combustion des cigarettes ont plusieurs effets:
Nicotine : provoque des effets néfastes cardiovasculaires en augmentant la fréquence cardiaque, une diminution des artères.
Goudron : est composé de nombreuses substances cancérigènes responsables des cancers liés au tabagisme. Les goudrons qui proviennent de la combustion de la cigarette se collent sur les parois de la bouche, du pharynx et des bronches.
Monoxyde de carbone : se fixe sur l’hémoglobine des globules rouges et réduit leur capacité à transporter du dioxygène aux tissus. Il favorise la survenue d’une hypoxie, une augmentation des risques cardiovasculaires.
III- Les dangers des combustions
Les combustions présentent différents risques:
-Risque d’incendie : le dioxygène et le combustible est au Contact d’une flamme
+Risque d’explosion: Les combustions gazeuses sont mélangées à l’air dans certaines proportions.
*Risque d’asphyxie: Le dioxygène de l’air est consommé par la combustion.
Risque d’intoxication par le monoxyde de carbone: Production de monoxyde de carbone lors d’une combustion incomplète.
Voir aussi