1) Quelles sont les méthodes traditionnelles d’extraction utilisées depuis l’Antiquité ? (1 pt)

2) Définir les méthodes suivantes : (2 pts)

a) L’expression (pressage)

b) La décantation

c) La filtration

d) La décoction

3) Donner un exemple d’application pour chacune de ces méthodes. (1 pt)

1) Qu’est-ce que l’extraction liquide-liquide ? (1 pt)

2) Quelles sont les conditions de choix du solvant extracteur ? (1,5 pt)

3) Dans quel matériel réalise-t-on cette extraction ? (0,5 pt)

4) Décrire brièvement l’extraction du diiode \( \mathrm{I_2} \) par l’heptane. (1 pt)

1) Qu’est-ce que l’hydrodistillation ? (1 pt)

2) Décrire le principe de l’extraction de l’huile essentielle de lavande par hydrodistillation. (1,5 pt)

3) Pourquoi ajoute-t-on du chlorure de sodium au distillat ? (1 pt)

4) Quel solvant organique utilise-t-on pour extraire l’huile essentielle du distillat ? (0,5 pt)

1) Quel est le but de la chromatographie sur couche mince ? (1 pt)

2) Définir la phase fixe et la phase mobile (éluant). (1 pt)

3) Comment révèle-t-on un chromatogramme lorsque les espèces sont incolores ? (1 pt)

4) Donner la formule du rapport frontal \( R_f \) et préciser la signification de chaque terme. Comment sait-on qu’un corps est pur ? (1 pt)

1) Définir la température d’ébullition et la température de fusion d’un corps. (1 pt)

2) Définir la densité d’un corps solide ou liquide. Donner sa formule et son unité. (1,5 pt)

3) Définir la solubilité d’une substance. Quelle est son unité usuelle ? (1 pt)

4) Un liquide a une masse volumique \( \rho = 0,78 \, g/cm^3 \). Calculer sa densité par rapport à l’eau (\( \rho_e = 1 \, g/cm^3 \)). (0,5 pt)